Сам себя не похвалишь, никто не похвалит, что называется.
Фоток к сожалению не будет — процесс готовки я не заснял, ибо очень уж хотелось кушать (я ещё и на работе сегодня задержался) и не было сил отвлекаться. А в готовом варианте не будет, потому что я сначала её раздраконил (все по той же причине), а потом только подумал о фото…
В общем, курица запечённая в духовке целиком.
Мне понадобилась тушка мертвой куры, лимон, упаковка томатов черри, пучек кинзы, две ветки петрушки с подоконника (можно и больше, но она просто кончилась), три веточки базилика, 3 зубчика чеснока, стручок перчика чили, столовая ложка оливкового масла, смесь из молотых сухих томатов, хмели-сунели, сухого чеснока, соли, сухой мяты и молотого перца чили (смешивал сам, но за пропорции не скажу ничего, на свой вкус, так скажем, или на глаз).
На дно формы для запекания вылить оливковое масло, распределить в рандомном порядке 3/4 всей зелени(я руками рвал как рвалось), половину покрошенного свежего перца чили, два относительно мелко порезанных зубчика чеснока и почти весь лимон(без двух долек). Всю остальную зелень, оставшуюся чесночику, две дольки лимона и оставшийся свежий чили запихать в нутро куры. Смесью приправ тщательно натереть тушку изнутри и снаружи.
Форму с курой закрыть фольгой и отправить минут на 25-30 в духовку разогретую до 200 градусов.
Затем снять фольгу, перевернуть тушку, добавить в форму томаты и отправить обратно в духовку. Каждые минут 5 поливать куриную тушку жижкой из формы и так до готовности. У меня вышло 4-5 поливаний.
Хрустящая корочка, сочная мягкость, приятная остринка и кислинка. А аромат — прям ух
Ух! Чую аромат!
НравитсяНравится 1 человек
Я тоже.
Хотя может я просто голодный был и потому так вкусно показалось. Но аромат точно не плод воображения))
НравитсяНравится 1 человек
Судя по ингредиентам, должно быть зачетно. Типа, фантазия на тему цыпленка-табака. 🙂
НравитсяНравится 1 человек
Так цыпленок-табака вроде под прессом должен готовиться. Если я не туплю.
А по специям точно похоже. Плюс-минус травы
НравитсяНравится 1 человек
Да, под прессом. Но я как раз про специи, а не про способ. 🙂
НравитсяНравится 1 человек
А, ну тогда да. Похоже. Хотя я об этом не задумывался в процессе, если честно. Да я собственно цыпленка табака не готовил никогда и ел один раз только
НравитсяНравится 1 человек
А где ж вино? Или на худой конец, пиво, как у кубинцев? Не чтоб пить, а чтоб под куру плеснуть. Пить можно потом, даже нужно.
НравитсяНравится 1 человек
Как-то не подумал про это… постараюсь в следующий раз вспомнить про вино))
Но оно и так неплохо получилось
НравитсяНравится 1 человек
Не сомневаюсь что было очень вкусно.
НравитсяНравится 1 человек
И без фотографий с вами всё ясно )))
НравитсяНравится 1 человек
Что ясно?))
НравитсяНравится 1 человек
что было вкусно и красиво )) и я представила ваше довольное лицо… по тексту все ясно 😉
НравитсяНравится 1 человек
Шикарно, чего еще))
Про курицу с фольгой ето идея. Запомню
НравитсяНравится 1 человек
Все таки хоть одну маленькую фоточку😀…
НравитсяНравится 1 человек
Только если обглоданные косточки))
НравитсяНравится 1 человек
Тоже можно красиво снять😊
НравитсяНравится 1 человек
В следующий раз, обязательно))
НравитсяНравится 1 человек
У меня дочка любит черепа. Своя эстетика☠️
НравитсяНравится 1 человек
Черепа, кости, тематика тлена, праха и смерти — по своему завораживает, зачастую довольно эстетично и эпично.
Имеет место быть.
Но обглоданные куриные кости?))
Если начисто, то да. А так хрящики всякие, жилки — объедки одним словом
НравитсяНравится 1 человек
Мне кажется, что у меня дочка бы сняла как нибудь прикольно. Она мастак на такие дела🤒
НравитсяНравится 1 человек
Возможно. Я просто не художественная личность. Не оригинальная
НравитсяНравится 1 человек
А по мне так очень даже художественная. Я по реакции на Файбисовича смотрела😊
НравитсяНравится 1 человек
Ну мы же все понимаем, что творческая личность — понятие туманное и расплывчатое. Кто-то свою мошенку на красной площади к брусчатке прибивает и поджигает двери МВД и это творческая личность. А кто-то рисует офигительные граффити на серых стенах — и это вандализм.
Вот именно в фото я не силен. Задумки есть порой, но с реализацией швах))
НравитсяНравится 1 человек
Главное чего то захотеть. Не обязательно фото.
Вот Нонна захотела чтобы ее поснимали — и ап!…
Кони у ног моих сели…
НравитсяНравится 1 человек
Я пока хочу чтоб от меня все отстали)) чёт никак…
Ну и деградировать хочу, тут все ок))
НравитсяНравится 1 человек
С годами проблема «хочу чтоб отстали» всё меньше беспокоит — девается кудата…
А вот деградировать сложнее — схватывается гораздо хуже…
Вещи несовместные😊
НравитсяНравится 1 человек
Я стараюсь)) честно
НравитсяНравится 1 человек
Верю. Я вообще доверчивая🌞
НравитсяНравится 1 человек
Скоро начну писать про политику и пропагандистские книжки.
А, черт, уже есть парочка постов подобных)) работает!!
НравитсяНравится 1 человек
А что вдруг? Чтобы отвадить навязчивых подписчиков?😟
НравитсяНравится 1 человек
Да нет. Книжки просто такие попались — либо подарочные, либо наследственные. А про политику, было пару раз, когда я, далёкий от политики и событий в мире (тв не смотрю, за политикой не слежу, за тем что творится в мире, тоже не особо. Но иногда до меня что-то доходит из разных источников), просто не смог сдержаться, потому что это явная антиутопия в действии))
Я уж не помню что именно это было — написал и отпустило, что называется.
У меня вроде нет навязчивых подписчиков. Или я чего-то не знаю))
НравитсяНравится 1 человек
Про подписчиков — это художественное преувеличение😊. Что то потянуло на теорию Литературы.
Но в каждом преувеличении, как говорится, есть кусочек истины…
Мне кажется, что если надо всех подписчиков отпугнуть, то можно просто всё время все вопросы сводить на политику. У меня с родителями в этом смысле любо дорого поговорить — умело любой вопрос на политику выведут😉 — такие молодцы
НравитсяНравится 1 человек
Если надо свести всех подписчиков на нет, то проще их удалить. Зачем сложности с политикой?)
У меня с бабушкой похожая тема. Она все сводит к религии и путину. А тут я не могу сдержать свой сарказм… В общем, она на меня вечно обиженная))
НравитсяНравится 1 человек
Вот и у нас. Они обиженные на нас и внука😟
А на подписчиков — рука не поднимется☺️
НравитсяНравится 1 человек