Давно не выкладывал сюда еду и вот что-то решил вспомнить былые времена, так сказать.
Захотелось мяса прям с корочкой, степени прожарки «почти уголёк», так скажем. Взял филейную часть какого-то старого козла молодого порося и пожарил ее со всей мощи
А на гарнир замутил нечто странное из грибов(5 королевских шампиньонов оставалось), огромной луковицы, 10 помидорок черри, фасоли в собственном соку и… и тушил все это в сметане. У меня были сомнения насчёт сочетания фасоли со всем остальным, но на удивление вышло довольно годно.